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搭配师制作菜谱

来源:www.i100xinyong.com 时间:2024-07-11 07:20:58 作者:天作搭配网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

搭配师制作菜谱(1)

1. 菜品名称:香煎三文鱼配柠檬蔬菜沙拉

  材料:

- 2块三文鱼

  - 1个柠檬

  - 适量盐和黑胡椒粉

  - 适量橄榄油

  - 适量混合生菜

  - 适量小番茄

  - 适量

- 适量胡萝卜

- 适量紫甘蓝

- 适量葱花

步骤:

  1. 将三文鱼均匀地撒上盐和黑胡椒粉,用橄榄油涂抹均匀天.作.搭.配.网

  2. 在热锅加入橄榄油,将三文鱼两面煎至金色,取出备用。

3. 将生菜、小番茄、瓜、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜切成适当大小的块状。

4. 将柠檬挤出汁,加入橄榄油、盐和胡椒粉,搅拌均匀成沙拉

  5. 将煎好的三文鱼放在盘子上,旁边摆上蔬菜沙拉,并淋上沙拉

  6. 后,撒上葱花作为装饰。

2. 菜品名称:红烧肉配糖醋藕片

  材料:

- 500克五花肉

- 适量生姜

  - 适量葱

- 适量料酒

  - 适量老抽

- 适量生抽

  - 适量白糖

  - 适量醋

- 适量藕

步骤:

  1. 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥。

2. 锅加入适量植物油,放入姜片和葱炒香。

  3. 将焯水后的五花肉放入锅煎至两面金

  4. 加入适量料酒、老抽和生抽,翻煮均匀天~作~搭~配~网

  5. 加入适量水,盖上锅盖,小火炖煮1-2小时,至肉变得软烂入味。

6. 将炖好的红烧肉捞出,切成适当大小的块状。

  7. 将藕去皮,切成薄片。

8. 锅加入适量植物油,将藕片煎至两面金

  9. 加入适量白糖和醋,翻煮均匀。

  10. 后,将红烧肉和糖醋藕片摆盘,撒上葱花作为装饰。

搭配师制作菜谱(2)

3. 菜品名称:麻辣香锅

材料:

  - 适量牛肉

- 适量

  - 适量鸡肉

  - 适量虾

- 适量蟹

  - 适量豆腐

  - 适量土豆片

  - 适量莴苣

- 适量豆芽

- 适量蘑菇

  - 适量辣椒

  - 适量花椒

  - 适量干辣椒

  - 适量生姜

  - 适量蒜瓣

  - 适量香菜

  调料:

- 适量郫县豆瓣

  - 适量辣椒

  - 适量生抽

  - 适量老抽

  - 适量料酒

- 适量盐

  - 适量白糖

  - 适量淀粉

  步骤:

  1. 将牛肉、肉、鸡肉、虾和蟹切成适当大小的块状。

2. 将豆腐切成块状,土豆切成薄片,莴苣切,豆芽、蘑菇切洗净备用。

3. 锅加入适量植物油,放入生姜和蒜瓣炒香欢迎www.i100xinyong.com

4. 加入郫县豆瓣和辣椒炒匀。

5. 加入适量生抽、老抽和料酒,翻煮均匀。

  6. 加入适量水,煮沸后加入盐和白糖调味。

  7. 将锅的汤汁倒入一个大碗备用。

  8. 锅加入适量植物油,放入花椒和干辣椒炒香。

  9. 将牛肉、肉、鸡肉、虾、蟹、豆腐、土豆片、莴苣、豆芽和蘑菇放入锅炒熟。

10. 将炒好的食材倒入大碗的汤汁,搅拌均匀。

11. 后,将麻辣香锅装盘,撒上香菜作为装饰。

4. 菜品名称:清蒸鲈鱼配蒜蓉豆苗

材料:

- 1条鲈鱼

  - 适量姜片

- 适量葱

  - 适量料酒

  - 适量盐

  - 适量豆苗

  - 适量蒜蓉

  - 适量植物油

  步骤:

  1. 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两面切上字口PVav

2. 锅加入适量植物油,放入姜片和葱炒香。

  3. 将鲈鱼放入蒸锅,加入适量料酒和盐。

  4. 锅加入适量水,蒸锅上锅蒸鱼约8-10分钟,至鱼熟

5. 将豆苗洗净,焯水后捞出。

  6. 锅加入适量植物油,放入蒜蓉炒香。

  7. 加入焯水后的豆苗翻炒均匀。

8. 后,将清蒸好的鲈鱼摆盘,旁边摆上蒜蓉豆苗作为配菜。

搭配师制作菜谱(3)

5. 菜品名称:香煎鸡胸肉配蔬菜炒饭

  材料:

  - 2块鸡胸肉

- 适量盐和黑胡椒粉

  - 适量橄榄油

  - 适量胡萝卜

  - 适量青豆

- 适量玉米粒

  - 适量

  - 适量蒜瓣

- 适量米饭

  - 适量生抽

  - 适量盐

- 适量胡椒粉

步骤:

  1. 将鸡胸肉均匀地撒上盐和黑胡椒粉,用橄榄油涂抹均匀。

  2. 在热锅加入橄榄油,将鸡胸肉两面煎至金色,取出备用天_作_搭_配_网

  3. 将胡萝卜、青豆、玉米粒、葱和蒜瓣切成适当大小的块状。

  4. 锅加入适量植物油,放入蒜瓣炒香。

  5. 加入胡萝卜、青豆、玉米粒和葱翻炒均匀。

  6. 加入适量米饭翻炒均匀。

7. 加入适量生抽、盐和胡椒粉调味。

  8. 后,将煎好的鸡胸肉放在盘子上,旁边摆上蔬菜炒饭作为配菜。

以上是搭配制作的几道菜谱,希望能给您的餐桌增添一些美味和色彩。这些菜品均可根据个人口味进行调整,希望您在尝试的过程能够发挥自己的创意,做出更加适合自己口味的菜肴。祝您用餐愉快!

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